Introduction Les engrais chimiques sont essentiels à l’agriculture moderne car ils fournissent des éléments essentiels (azote, phosphore, etc.) au bon développement des plantes (Adesemoye et al., 2009). Cependant, leur utilisation excessive présente des dangers à la fois sur l’environnement et sur la santé humaine. Sur le plan environnemental, ils peuvent…

La cuisine comorienne est influencée par les cuisines indienne, malgache, africaine et arabe. Aux îles Comores, les aliments de base les plus consommés sont le riz, le manioc (feuilles et racines) et les bananes vertes. La noix de coco est la base de nombreuses sauces. Cette note passera en revue…